本場歷經多年針對西洋南瓜(栗子南瓜)栽培時期研究結果，以秋季播種，冬春季
收穫的果實品質最佳，口感香甜粉，因此，秋種冬收是最佳的栽培適期。本場表
示，西洋南瓜為雌雄同株異花，雌雄花發生受日照長短影響，雌花授粉則受溫度
等氣候影響。一般在短日環境雌花發生較早，雄花發生較遲，雌花授粉適宜的環
境條件為陽光充足且溫度18-23℃之間。溫度低於15℃，或者高於30℃，其授粉
成功率低，此外，連續陰雨天授粉亦不容易成功。 西洋南瓜設施栽培北部地區種
植適期9月至10月上旬，收穫期12月至翌年1-2月。在此時期種植的西洋南瓜雌雄
花發生正常，雌花授粉成功率高，果實發育期正值冬季冷涼季節，果實品質佳，
口感又香又甜又粉;再者其收穫期正逢新年與春節等佳期，可作為年節禮品提高產
值。
圖為:西洋南瓜雌雄花
1474852435-674096055.jpg
西洋南瓜春種夏收，在1-2月種植，3月雌花就開始開花，但是雄花則較遲，在4月
才開始開花。因此，在3月開花的雌花，没有雄花可以授粉，必須等到4月雄花開
始開花，雌花才會授粉成功。而且此時期種植的幼株發育期是低溫期易遭霜害危
害，又其雌花授粉與果實發育時間是在春雨與梅雨季節，溫暖潮濕，雌花授粉成
功率偏低，致果實品質下降，風味略嫌不足。因此，選擇正確的栽培時期—秋種
冬收，不但栽培管理順利，且果實品質佳進而可提昇產值。 栽培可採用育苗移植
或種子直播，種植前，田區先進行整地、施基肥、翻耕與作畦等前置作業。種植
後，田區充分灌水，此後的水分管理則依氣候條件而調整，若天氣晴朗約2週進
行灌水1次。在蔓伸展期、開花期與幼果期可分別進行追肥。肥培管理參考作物
施肥手冊之推薦用量及施肥方法，病蟲害防治參考網路版植物保護手冊之推薦藥
劑及使用方法。
撰寫者:作物改良課 　助理研究員 張簡秀容 03-4768216 分機 222
本文章出處:行政院農業委員會桃園區農業改良場轉載
行政院農業委員會桃園區農業改良場 https://www.facebook.com/tydares/?fref=nf

 
 
 
 
 
文章標籤
農用資材 有機肥料 無毒栽培 農作物 農物栽培 栽培方法技術

天天晴Sunny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()