一、茶園選擇
茶園應選擇於溫暖多雨之處,以攝氏20~25度,年降雨量在1,800~
3,000 mm,且年中雨量分佈均勻之地區較適於茶樹生長。茶園土壤宜選擇土層
深厚,土壤物理性良好,排水及保肥力較佳的土壤,氮、磷、鉀、鈣、鎂等茶樹
所需的養分在合適的範圍,有機質豐富,土壤 pH 4.0~5.5的土壤較佳,土壤 pH
高於5.5或土壤鈣含量超過800 mg/kg(ppm)時則不利於茶樹生長。
二、茶園開墾
整地時應利用大型機具,將茶園表土及底土充分翻攪,打破硬盤土層(犁底
層),挖掘深度最好可達1公尺深,日後方不致發生排水不良,導致根系生長不
佳的情形,在翻攪過程中應將石礫撿拾乾淨,而後利用曳引機將茶園整平。山坡
地開墾首重水土保持,坡度小者,可沿等高線種植,坡度大者建議施做平台階段。
仰角超過28°以上之坡地已超限利用,不適合種植茶樹。
種植時行距以150~180公分,採取南北向開溝,使日照平均,溝寬30~35公分
,深30~50公分,先於溝底施用腐熟有機質基肥,再覆蓋上一層表土,經20~30天
後種植,若種植溝不施用基肥,則以隨挖隨種為宜。
在開墾時農路及灌溉系統的位置就應及早規劃,便於農用搬運車、資材及相關
機具進出。灌溉系統依農路而設立,儲水塔建議設立於茶園最高處,在灌溉時可以
提供穩定的壓力。灌溉系統依地形、水源及成本再行考量。
三、茶樹種植
每年十一月至翌年三月下旬間的下雨時期均可種植,以行距150~180公分,株
距40~50公分,每公頃定植12,000~14,000株為基準,選擇雨後、氣溫較低及土壤
濕潤時較好,儘量避免晴天種植,若必須於晴天種植,應先將土壤濕潤,種植後再
行澆水,使根部充分與土壤接觸。
種植後為減少葉片水分蒸發,應於植株離地面20公分處行水平式剪枝。為防止
乾旱保護幼苗,於幼苗兩側覆蓋稻草或其他乾草,以防止水份蒸發。茶樹在幼年期
樹冠尚未鄰接時,茶行間因光照充足相當容易產生雜草,此時可以利用雜草抑制席
、稻草、花生殼等資材覆蓋,減少人工除草的成本。品種選擇主要依茶園經營的目
標及所在環境條件而定。
貳﹒茶樹害蟲介紹
一、蛾類:
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茶毒蛾
各蟲期常重疊。本蟲食量不大,對茶樹的危害並
不構成威脅,但因蟲體有毒毛,田間工作者不慎
觸及毒毛,皮膚會癢腫,為田間工作者所畏忌。
若不慎觸及毒毛,切勿抓癢,應立即用水沖洗,
嚴重時立即以肥皂清洗身體並更換乾淨衣服。
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瘤尺蠖蛾
茶園中的爆發性害蟲,因環境條件-如溫度、濕度
及光照的相互影響,誘使某種害蟲之成蟲聚集在此
特定區域之適宜植物上大量產卵,幼蟲孵化後即在
該植物上大量取食危害,將附近特定植物啃食怠盡
,甚至形成蟲潮快速向附近植物蔓延危害。嚴重時
影響作物的收益或住家的驚恐。
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黑點刺蛾
茶園中的爆發性害蟲,因環境條件-如溫度、濕度
及光照的相互影響,誘使某種害蟲之成蟲聚集在此
特定區域之適宜植物上大量產卵,幼蟲孵化後即在
該植物上大量取食危害,將附近特定植物啃食怠盡
,甚至形成蟲潮快速向附近植物蔓延危害。嚴重時
影響作物的收益或住家的驚恐。
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咖啡木蠹蛾
初孵化的幼蟲自幼嫩枝條或嫩芽鑽入,沿木質部蛀食
,形成一橫環食痕,因水分不能上升,被害植株上部
枯萎,幼蟲沿髓部向下蛀食,把木質部吃掉,形成隧
道,穿入粗莖,在幼木茶樹,此隧道可能直伸入主根
,受害枝條枯萎,枝幹逐漸枯死。成木若僅有一枝條
受害則影響不大,但在幼木茶樹,若主莖受害,則導
致全株枯死,影響甚大。
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茶避債蛾
有蟲袋,食量頗大,被害茶區在遠處即可明顯看出,嚴重
時連樹皮也加害,造成樹勢嚴重衰弱,甚至死亡。
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臺灣避債蛾
有蟲袋,食量頗大,被害茶區在遠處即可明顯看出,
嚴重時連樹
皮也加害,造成樹勢嚴重衰弱,甚至死亡。
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茶姬捲葉蛾
將葉片捲成不同形式取食,主要危害嫩芽葉。 |
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茶卷葉蛾
將葉片捲成不同形式取食,主要危害成熟葉。 |
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茶細蛾
將葉片捲成不同形式取食,主要危害嫩芽葉。 |
圖紋尺蠖蛾
茶園中的爆發性害蟲,因環境條件-如溫度、濕度及光照的相互影響,誘使某種
害蟲之成蟲聚集在此特定區域之適宜植物上大量產卵,幼蟲孵化後即在該植物上
大量取食危害,將附近特定植物啃食怠盡,甚至形成蟲潮快速向附近植物蔓延危
害。嚴重時影響作物的收益或住家的驚恐。
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茶彫木蛾
初孵化的幼蟲自幼嫩枝條或嫩芽鑽入,沿木質部蛀食,形成一橫環食痕,因水分
不能上升,被害植株上部枯萎,幼蟲沿髓部向下蛀食,把木質部吃掉,形成隧道
,穿入粗莖,在幼木茶樹,此隧道可能直伸入主根,受害枝條枯萎,枝幹逐漸枯
死。成木若僅有一枝條受害則影響不大,但在幼木茶樹,若主莖受害,則導致全
株枯死,影響甚大。
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二、蟲類:
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茶蠶
卵產於葉背,排列呈數行之卵堆,呈黃色。
幼蟲習性最大特徵為具有極強的群聚性,且
受驚動時頭尾會翹起如弓狀,藉以嚇退其敵
人,老熟幼蟲在地面之枯葉、土粒或枝幹縫
隙間結繭化蛹,偶爾數個蛹體在同一繭內。
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茶角盲椿象
成蟲及若蟲均喜好棲息在通風不良且陰涼之茶園
,以口器刺入茶樹的嫩芽、葉及莖吸取養分,被
害處形成暗褐色的斑點,被害芽停止生長,影響
茶葉產量與品質。
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薊馬
幼蟲及成蟲在嫩葉及茶芽的背面銼吸汁液,破壞組織,
使得葉背呈褐色,密度高時葉面亦受害而變色。
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柑桔刺粉蝨
以老熟幼蟲在葉背越冬。成蟲白天活動,但飛翔力較弱。
卵產在成葉葉背,卵粒多呈弧形排列,孵化之若蟲立即在
葉背固定危害,吸食養份並分泌蜜露誘發煤病,造成枝葉
表面覆蓋一層煤煙狀,阻礙葉之光合作用,樹勢逐漸衰弱。
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茶小綠葉蟬
以5~7月發生最為嚴重。卵產於幼梢組織內,若蟲、成蟲
以口器插入幼嫩組織內,吸收營養,使茶芽發育受阻,被
害幼嫩葉呈黃綠色,嚴重時茶芽捲縮不長,葉呈船形、節
間縮短,葉緣變褐色甚至落葉。
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三、地下害蟲:
臺灣白蟻
在枝條外側覆上一層泥土,白蟻則棲於內面危害,順著根系周圍築成一條坑道危害。
蠐螬(雞母蟲)
剛孵化之幼蟲,咬食靠近地際部之茶樹地下莖及根部皮層,隨成長而危害根部先端
和木質部,受害部位留有被咬的痕跡。幼木茶樹受害後整株枯死,成木茶樹則首先
萌芽率遞減,樹勢衰退,葉片逐漸彎黃,冬季有明顯的落葉現象。
四、蟎類:
茶蟎(紅蜘蛛)
主要造成葉片褐化、容易落葉情形。可依初發生位置辨別不同種葉蟎危害,如茶神
澤氏葉蟎主要發生在成葉葉背;茶葉蟎息於成葉葉面危害;錫蘭偽葉蟎於成葉及老
葉葉背,危害嚴重時多於葉基部近葉柄處逐漸向葉主脈附近危害;桔黃銹蜱危害以
芽、嫩葉為主;紫銹蜱多棲息於老葉葉面危害;茶細蟎棲息在嫩葉葉背危害。
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圖一、茶葉蟎 |
圖二、茶神澤氏葉蟎 |
圖三、錫蘭偽葉蟎 |
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本文引自:行政院農業委員會茶業改良場
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