棗原稱印度棗，目前俗稱蜜棗，是老少都愛吃的水果，盛產期在新舊曆年間，因此又稱「團圓果」，其品種多樣，營養豐富，抗氧化能力超強，是年節送禮或自用最佳果品。行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)近20年來致力於蜜棗新品種的研發，至今已育成9個各具特色的品種。100年推出的“高雄8號-珍寶”及102年推出的爆漿蜜棗”高雄11號-珍蜜”，都顛覆傳統蜜棗果汁較少之印象，而廣受消費者喜愛。105年申請品種權的”高雄12號-珍愛”將於106年春節上市，其果色翠綠、甜脆多汁，櫥架壽命較長也較耐儲運，預計在日本開放蜜棗輸日後，可望成為內、外銷主力品種。
文章引自：http://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=photo_news&id=791
頁首 (1)
